the 栄養管理
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おやつの時間にココアを入れました。牛乳だけでもかなり栄養を補えますが、ココアでどのように栄養が変化するか見てみ…
今日は、ひじきの栄養を見てみます。ひじきを調理するときは、水戻しをしますね。グラムを入力するときは、水戻し前の…
9月頃から、サンマがスーパーに並び始めます。 鮮魚コーナーでサンマの頭と内臓を落としてもらい、家では塩をふって…
シチューに入っている鶏肉は苦手、という人がいます。代わりに魚肉ソーセージを入れてシチューを作りました。魚肉ソー…
さけフレークは手作りできます。塩鮭、または生鮭に塩をまぶして焼き、フライパンで酒、塩と一緒に炒れば完成です。 …
チャーハンのピーマンが苦手なときは、パプリカを替わりに入れると、青臭さ・苦みが少なく甘みがあるため、食べやすく…
これは息子の今日の朝ごはんです。 シンプルな食事ですが、それぞれのグラムを計って入力するのは、朝だと難しいです…